« Il y a autant d’apicultures de d’apiculture… » est l’une des premières phrases que j’ai retenu de mes pairs.
En effet, l’apiculture est une science pour les uns ou un art* pour les autres !
Sans vexer personne ont peut aussi affirmer qu’il s’agit d’un ensemble de techniques appliquées à l’abeille, avec une écoute et un regard affuté vers la nature, savoir lire et interpréter ses signaux est important. Enfin, l’apiculture est toujours dans l’anticipation car il doit préparer le « coup d’après » pendant la saison et d’une saison sur l’autre.
* on parle alors du Berger des Abeilles.
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